Browsed by
Etichetă: boala celiaca

Ce este intoleranta la gluten si care sunt simptomele specifice?

Ce este intoleranta la gluten si care sunt simptomele specifice?

Intoleranta la gluten este o afectiune autoimuna declansata de ingestia de gluten (proteina din grau, secara si orz) la persoane predispuse genetic. Aceasta afectiune numita si boala celiaca se manifesta dupa consumul de paine, paste sau alte produse pe baza de faina din grau, secara sau orz. Glutenul (componenta proteinca de origine vegetala, prezent in cereale), provocoa iritatie intestinului, si ca urmare apar dureri abdominale, flatulenta, balonare si diaree. Intoleranta la gluten afecteaza aproximativ 1% din populatie si poate sa apara la orice varsta, inca din…

Read More Read More