Browsed by
Etichetă: dieta nordica

Dieta nordica, eficienta impotriva obezitatii

Dieta nordica, eficienta impotriva obezitatii

Obezitatea a devenit principala ingrijorare a medicilor nutritionisti din Europa. Doctorul Thomas Meinart Larsen impreuna cu Claus Meyer – fondatorul celebrului restaurant danez Noma, au demarat o campanie de combatere a obezitatii. Principala „arma” folosita in aceasta campanie a fost Dieta Nordica, sau dieta vikinga. Dieta nordica nu presupune restrictii alimentare (cantitate sau aport caloric), dar presupune consumul de alimente specifice bucatariei din zona nordica (peninsula Scandinavica): peste, nuci, legume proaspete, fructe, fructe de padure, verdeturi crude, carne de vânat sau ovaz. Carnea rosie, alcoolul si zaharul trebuie…

Read More Read More