alimentatie plante

Ce presupune alimentatia pe baza de plante?

Alimentatia pe baza de plante este diferita de alimentatia vegana (dieta vegetariana). Aceasta presupune consumul unei varietati de legume, fructe, cereale integrale, nuci, seminte in locul alimentelor procesate de origine animala – cat mai des posibil. In schimb, dieta vegana se defineste prin consumul exclusiv de produse de origine vegetala. Alimentatia pe baza de plante nu este o dieta! Atunci cand ai o alimentatie bazata pe produse

Citeste continuarea...
proteine

Despre PROTEINE. Tipuri, proprietati si necesarul zilnic

Proteine consumam toti, nu doar cei care “fac sala” si ridica greutati. Sau cel putin asa ar trebui, ca proteinele sa faca parte din alimentatia zilnica a fiecaruia dintre noi. De ce? Pentru ca proteinele sunt esentiale in functionarea corecta a corpului, “din cap pana-n picioare.” Corpul uman este construit din proteine. Mai precis din aminoacizi – “caramizile” ce alcatuiesc moleculele proteinelor. Fiecare celula din corp contine

Citeste continuarea...
mamaliga

Bunicii nostri mancau mamaliga, nu paine alba.

Nutritionistii zilelor noastre recomanda sa inlocuim painea alba cu mamaliga, pentru ca e sanatoasa, usor de facut si poate fi inclusa in diverse combinatii culinare. Acest lucru il auzeam des de la bunica mea, citez: “dragu’ mamii rupe-ti un colt de mamaliga si pune-ti niste branza langa si cina-i gata”. Bunica nu a fost nutritionist si nici nu avea studii de specialitate. Stia ca mamaliga e buna, gustoasa

Citeste continuarea...